對于同一種材料(鐵或不銹鋼)當其厚度特別小或者特別大時候,其在電磁爐上的加熱效率、加熱功率有什么變化嗎?
  例如:假如一只鐵鍋厚度是0.5毫米,在電磁爐上加熱功率是2000瓦.那么當:
   1、鍋底厚度減小到0.01毫米,甚至更薄,加熱功率會怎么樣?效率?
    2、相反,鍋底部厚度增加到10毫米,甚至更厚,加熱功率會怎么樣?效率?

  這個問題如果真討論起來,會是一個課題的,這里只做簡要的介紹了.
  理論上來說應該會有所變化的.因為雖然是同一種材料,但由于厚薄的不同,必然會導致主回路電感量的變化,變化的大小我暫時不敢下定論,不過肯定會有變化的.如果原來的2000W是工作在它的諧振點上,鍋底加厚以后,主回路底電感量加大,功率因該有所減小.當然如果你底2000W已經(jīng)過零工作了(這種工作狀態(tài)不可靠,產(chǎn)品本身就不行了),鍋子加厚后有可能功率加大,有可能不變,也有可能會減小,不好說了.
   有時候,如果有的產(chǎn)品它的功率穩(wěn)的比較好的話,即使是不同的鍋具上去,只要在他的工作范圍之內,薄一點,厚一點因該出的功率是一樣的.
   至于加熱效率,薄底鍋用久了肯定不行的.這種鍋子沒燒幾天就變形了,坑坑洼洼的,有時候功率都不太出的來了.當然,如果沒有變形正常工作的話,厚底鍋(復底鍋)工作時工作狀態(tài)離諧振點較近,IGBT的開關損耗會小,有助于提高熱效率.

謝謝.但是鍋底部很薄時候,例如0.01毫米(暫不考慮變形的問題,假如它不變形),那么會對加熱功率有什么影響呢?會不會因為金屬板太薄,而使電阻加大,因此減少了感應電流,進而減少加熱功率呢?

不好意思,很久沒有上網(wǎng)了!
   這種鍋子我們遇到過.有些地方的人把陶瓷鍋的底部涂上一層鐵質材料,也放到電磁灶上加熱.結果功率不容易出來,而且很容易爆管.因為這種鍋子的電感量太小,導致工作頻率過高.因此,與其不匹配的爐子對其進行加熱后,高頻電流太大,di/dt也很大,導致IGBT快速升溫,很容易爆管.最好別用.

不是原配的鍋在電磁灶上使用是不恰當?shù)?要炸管子是電磁灶電路設計不良,好的設計是不同的鍋放到電磁灶上,只要能加熱都能加熱,只是功率大小不同而已.若危害到電路安全的鍋放到灶面上,應及時識別關激勵而停止工作,怎么會炸管子呢?
產(chǎn)品在大飯店內使用,各種不規(guī)范的操作都可能發(fā)生,在設計時都要考慮到,因此也從沒有發(fā)生損壞功率管和其它電氣元件的故障.