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哪位高手講講電磁爐的原理??

哪位高手講講電磁爐的原理??
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2004-06-04 16:08
就是高頻磁感應(yīng)加熱.我們知道導(dǎo)體在高頻的交流磁場作用下會產(chǎn)生渦流損耗而發(fā)熱,電磁爐就是這個原理.工業(yè)上的高頻煉鋼爐也是這個原理.

但是個人認(rèn)為,這種東西對環(huán)境的電磁污染較厲害!我是不會用這個東西的,也不會去用電磁爐的火鍋店.

日本早在80年代就淘汰了這種產(chǎn)品.中國以前曾經(jīng)也出現(xiàn)過電磁爐產(chǎn)品,但不流行.最近幾年不知道是哪根筋出問題了,竟然到處賣這個東西,還美稱為高科技環(huán)保產(chǎn)品!

特別提示,孕婦一定要遠(yuǎn)離這玩意.
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dragon
LV.5
3
2004-06-04 16:24
@乞力馬扎羅的雪
就是高頻磁感應(yīng)加熱.我們知道導(dǎo)體在高頻的交流磁場作用下會產(chǎn)生渦流損耗而發(fā)熱,電磁爐就是這個原理.工業(yè)上的高頻煉鋼爐也是這個原理.但是個人認(rèn)為,這種東西對環(huán)境的電磁污染較厲害!我是不會用這個東西的,也不會去用電磁爐的火鍋店.日本早在80年代就淘汰了這種產(chǎn)品.中國以前曾經(jīng)也出現(xiàn)過電磁爐產(chǎn)品,但不流行.最近幾年不知道是哪根筋出問題了,竟然到處賣這個東西,還美稱為高科技環(huán)保產(chǎn)品!特別提示,孕婦一定要遠(yuǎn)離這玩意.
我也懷疑這個問題,請問政府干什么去了?
我就買了一個,還送給丈母娘一個,覺得用起來挺方便,干凈的.
謝謝提醒,加分.
順便問一下,微波爐有沒有害?去年有一陣子鬧的挺厲害的.我家的微波爐加熱不均勻是怎么回事(轉(zhuǎn)盤正常)?
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2004-06-04 19:44
@dragon
我也懷疑這個問題,請問政府干什么去了?我就買了一個,還送給丈母娘一個,覺得用起來挺方便,干凈的.謝謝提醒,加分.順便問一下,微波爐有沒有害?去年有一陣子鬧的挺厲害的.我家的微波爐加熱不均勻是怎么回事(轉(zhuǎn)盤正常)?
微波是一種高頻率、短波長的無線電波,與一般電視和收音機(jī)接收到的電磁波和紫外光燈發(fā)射的紫外光波相近,微波本身并不生熱,然而當(dāng)微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質(zhì)等極性分子互相摩擦的時候,便會產(chǎn)生熱量;正如我們快速地摩擦自己雙手的時候,也會發(fā)熱一樣.微波使食物中的極性分子在一種令人難以置信的高速頻率下振動(約為每秒二十四億五千萬次),這種驚人的速度使食物中的分子自行產(chǎn)生熱量來煮熟食物.微波爐正是利用這一原理來進(jìn)行食物的烹飪.

至于微波泄漏問題,應(yīng)該說是在微波爐制造中各大生產(chǎn)廠商造就已經(jīng)解決的難題.當(dāng)我們把微波電子爐接上電源時,爐內(nèi)的磁控管(Magnetron)便會產(chǎn)生微波,再由一個微波攪動器把微波擴(kuò)散至爐的各部分.爐門是用兩層透明玻璃夾著一層金屬網(wǎng)構(gòu)成的,因此,微波便不能外泄,且會在爐的四壁向內(nèi)反射,使微波的分布更平均.
  目前在生產(chǎn)過程中各大廠商都采取了相應(yīng)的措施來解決泄漏.最初級的一種方式叫機(jī)械防泄漏,主要靠爐門的密封性來實(shí)現(xiàn)防微波泄漏.而國外的一些著名微波爐制造商,則利用微波本身的特性,采用環(huán)繞抑制的結(jié)構(gòu),使整爐的微波泄漏控制到最小.

專業(yè)人士建議:既不要對微波輻射置之不理,也不
  要過分緊張,只要您合理選擇,使用防護(hù)得當(dāng),就可以充分享受到高科技帶給您的舒適生活.具體使用時要注意以下幾點(diǎn):
  1、就當(dāng)前國情來說,廚房都相對較窄小,要給微波爐安身之地留有寬??臻g,在購買之前就應(yīng)該做好打算,否則用微波爐時,它的周圍就成了“雷場”.
  2、使用微波爐必須按照說明書的規(guī)定正確操作,以免人為造成微波爐的泄漏擴(kuò)大.不要猛烈碰撞爐門,并注意爐門是否損壞.如發(fā)現(xiàn)爐門受損,則不可使用.定期檢查爐門和門框的各個部件,如有松脫和損壞,應(yīng)立即修理,以防微波泄漏.
  3、購買質(zhì)量好的產(chǎn)品才能減少微波的泄漏,在微波爐大量降價的今天,要盡可能地了解降價的原因以及微波爐技術(shù)的先進(jìn)性.
  4、在使用微波爐時盡量離它遠(yuǎn)一點(diǎn).不要在微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)的時候?qū)λM(jìn)行操作.
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yuhai_718
LV.2
5
2005-01-10 20:17
@乞力馬扎羅的雪
微波是一種高頻率、短波長的無線電波,與一般電視和收音機(jī)接收到的電磁波和紫外光燈發(fā)射的紫外光波相近,微波本身并不生熱,然而當(dāng)微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質(zhì)等極性分子互相摩擦的時候,便會產(chǎn)生熱量;正如我們快速地摩擦自己雙手的時候,也會發(fā)熱一樣.微波使食物中的極性分子在一種令人難以置信的高速頻率下振動(約為每秒二十四億五千萬次),這種驚人的速度使食物中的分子自行產(chǎn)生熱量來煮熟食物.微波爐正是利用這一原理來進(jìn)行食物的烹飪.至于微波泄漏問題,應(yīng)該說是在微波爐制造中各大生產(chǎn)廠商造就已經(jīng)解決的難題.當(dāng)我們把微波電子爐接上電源時,爐內(nèi)的磁控管(Magnetron)便會產(chǎn)生微波,再由一個微波攪動器把微波擴(kuò)散至爐的各部分.爐門是用兩層透明玻璃夾著一層金屬網(wǎng)構(gòu)成的,因此,微波便不能外泄,且會在爐的四壁向內(nèi)反射,使微波的分布更平均.  目前在生產(chǎn)過程中各大廠商都采取了相應(yīng)的措施來解決泄漏.最初級的一種方式叫機(jī)械防泄漏,主要靠爐門的密封性來實(shí)現(xiàn)防微波泄漏.而國外的一些著名微波爐制造商,則利用微波本身的特性,采用環(huán)繞抑制的結(jié)構(gòu),使整爐的微波泄漏控制到最小.專業(yè)人士建議:既不要對微波輻射置之不理,也不  要過分緊張,只要您合理選擇,使用防護(hù)得當(dāng),就可以充分享受到高科技帶給您的舒適生活.具體使用時要注意以下幾點(diǎn):  1、就當(dāng)前國情來說,廚房都相對較窄小,要給微波爐安身之地留有寬??臻g,在購買之前就應(yīng)該做好打算,否則用微波爐時,它的周圍就成了“雷場”.  2、使用微波爐必須按照說明書的規(guī)定正確操作,以免人為造成微波爐的泄漏擴(kuò)大.不要猛烈碰撞爐門,并注意爐門是否損壞.如發(fā)現(xiàn)爐門受損,則不可使用.定期檢查爐門和門框的各個部件,如有松脫和損壞,應(yīng)立即修理,以防微波泄漏.  3、購買質(zhì)量好的產(chǎn)品才能減少微波的泄漏,在微波爐大量降價的今天,要盡可能地了解降價的原因以及微波爐技術(shù)的先進(jìn)性.  4、在使用微波爐時盡量離它遠(yuǎn)一點(diǎn).不要在微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)的時候?qū)λM(jìn)行操作.
乞力馬扎羅的雪:  
    你好,你的回答很詳細(xì)也很專業(yè),希望大家都來看看,給"電子人"們帶來幫助!
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0532
LV.1
6
2006-05-07 21:11
@乞力馬扎羅的雪
微波是一種高頻率、短波長的無線電波,與一般電視和收音機(jī)接收到的電磁波和紫外光燈發(fā)射的紫外光波相近,微波本身并不生熱,然而當(dāng)微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質(zhì)等極性分子互相摩擦的時候,便會產(chǎn)生熱量;正如我們快速地摩擦自己雙手的時候,也會發(fā)熱一樣.微波使食物中的極性分子在一種令人難以置信的高速頻率下振動(約為每秒二十四億五千萬次),這種驚人的速度使食物中的分子自行產(chǎn)生熱量來煮熟食物.微波爐正是利用這一原理來進(jìn)行食物的烹飪.至于微波泄漏問題,應(yīng)該說是在微波爐制造中各大生產(chǎn)廠商造就已經(jīng)解決的難題.當(dāng)我們把微波電子爐接上電源時,爐內(nèi)的磁控管(Magnetron)便會產(chǎn)生微波,再由一個微波攪動器把微波擴(kuò)散至爐的各部分.爐門是用兩層透明玻璃夾著一層金屬網(wǎng)構(gòu)成的,因此,微波便不能外泄,且會在爐的四壁向內(nèi)反射,使微波的分布更平均.  目前在生產(chǎn)過程中各大廠商都采取了相應(yīng)的措施來解決泄漏.最初級的一種方式叫機(jī)械防泄漏,主要靠爐門的密封性來實(shí)現(xiàn)防微波泄漏.而國外的一些著名微波爐制造商,則利用微波本身的特性,采用環(huán)繞抑制的結(jié)構(gòu),使整爐的微波泄漏控制到最小.專業(yè)人士建議:既不要對微波輻射置之不理,也不  要過分緊張,只要您合理選擇,使用防護(hù)得當(dāng),就可以充分享受到高科技帶給您的舒適生活.具體使用時要注意以下幾點(diǎn):  1、就當(dāng)前國情來說,廚房都相對較窄小,要給微波爐安身之地留有寬裕空間,在購買之前就應(yīng)該做好打算,否則用微波爐時,它的周圍就成了“雷場”.  2、使用微波爐必須按照說明書的規(guī)定正確操作,以免人為造成微波爐的泄漏擴(kuò)大.不要猛烈碰撞爐門,并注意爐門是否損壞.如發(fā)現(xiàn)爐門受損,則不可使用.定期檢查爐門和門框的各個部件,如有松脫和損壞,應(yīng)立即修理,以防微波泄漏.  3、購買質(zhì)量好的產(chǎn)品才能減少微波的泄漏,在微波爐大量降價的今天,要盡可能地了解降價的原因以及微波爐技術(shù)的先進(jìn)性.  4、在使用微波爐時盡量離它遠(yuǎn)一點(diǎn).不要在微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)的時候?qū)λM(jìn)行操作.
你好
謝謝你的詳細(xì)并且專業(yè)的介紹!
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2006-05-17 14:47
@0532
你好謝謝你的詳細(xì)并且專業(yè)的介紹!
電磁爐頻率不高,幾十KHz,與微波頻差得遠(yuǎn),對人體沒多大影響
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bluex
LV.3
8
2006-05-18 12:05
@dragon
我也懷疑這個問題,請問政府干什么去了?我就買了一個,還送給丈母娘一個,覺得用起來挺方便,干凈的.謝謝提醒,加分.順便問一下,微波爐有沒有害?去年有一陣子鬧的挺厲害的.我家的微波爐加熱不均勻是怎么回事(轉(zhuǎn)盤正常)?
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bluex
LV.3
9
2006-05-18 12:06
@bluex
1147925073.pdf
電磁爐開發(fā)技術(shù)交流: 13710578689陳工  qq:104065071
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